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本文目录

1. 蒜蓉辣酱怎么吃法
2. 做什么需要糖
3. 大酱骨家常做法

蒜蓉辣酱怎么吃法

食材
：虾、大全大全蒜蓉辣椒酱、窍门姜 、酱鸡家常酱鸡盐、手的手葱 。做法做法

步骤：

1、大全大全处理虾。窍门虾洗净后 ，剪去虾须，挑掉黑线哦
，放在小碗中备用 。

2 、洗姜 、葱 。姜葱洗净哦 ，姜切丝，葱切成葱花 。

3、炒虾  。锅中放入适量的油，放入姜丝爆香，接着倒入虾 ，翻炒至变色后，放入葱花，再舀几勺蒜蓉辣椒酱，继续翻炒 。

4 、调味。虾炒熟后，放入盐调味即可哦

做什么需要糖

糖葫芦
，冰糖 ，水果罐头，果汁饮料，水果沙拉
，奶糖 ，巧克力，棒棒糖，奶粉 ，奶油，蛋糕
，奶片，奶酪
，泡泡糖 ，口香糖，冰淇淋，奶昔，月饼，面包 ，QQ糖，麦乳精，高乐高，可乐鸡翅 ，糖醋排骨，豆沙包，止咳糖浆 ，糖丸 ，，冷面，挂浆地瓜 ，挂浆土豆 ，糖醋里脊，糖醋鱼 ，姜糖片，炼乳 ，淡奶油

大酱骨家常做法

材料
：

猪骨6斤、花椒适量、八角适量 、香叶适量 、桂皮适量、葱姜、豆瓣酱适量、甜面酱适量、生抽适量、老抽适量 、冰糖适量、白酒适量

做法:

1 、首先咱们把骨头买来之后
，不需要清洗哈 ，直接将其放在清水中浸泡着，浸泡1个小时的样子 ，期间可以多换几次清水 ，保证让猪骨浸泡的更干净、更彻底 ，把里面的血水都泡出来，毕竟这东西很腥。

2、下面把香料这些也准备好，花椒、八角、香叶、桂皮 、葱姜 ，没有固定的数量，但是也不需要太多 ，放太多香料之后
，味道反而会变得奇怪 。然后再准备一个碗 ，往里面加上3勺豆瓣酱、2勺甜面酱，将其搅拌均匀 。

3 、猪骨头泡好之后，我们准备来焯水 ，冷水下锅焯水，水开之后继续煮5、6分钟左右，因为猪大骨比较大，比较难熟，尽量多焯烫一会儿，才能把里面的脏东西给煮出来。焯水完成后 ，捞出用温水洗净备用 。

4
、锅内倒入少许食用油，加上20g的冰糖开始炒糖色，炒到焦糖色为止，如果把握不好时间的话，可以少炒一会儿也没事的 ，炒好之后往里面倒上一碗清水，搅拌均匀之后，先盛出来备用。

5、重新起锅烧油
，放入花椒、八角等这些香料，炒出香味以后 ，加上刚才调制好的那碗酱料，继续翻炒。炒匀后往里面加上适量的清水
，再把糖色倒进去，接着倒入适量的生抽 、少许老抽 ，最后再来少许白酒，搅拌均匀后放入猪骨 。

6 、盖上盖子大火烧开，再用小火慢炖1个小时以上
，炖的时间越长越软烂，我一般会炖一个半小时以上 。炖好之后，也不需要加盐了，直接开大火收汁，汤汁浓郁的时候就可以出锅啦

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